عکس های خانوادگی رضا کیانیان ، همسرش و پسرش + بیوگرافی کامل

نمکستان » در این پست بیوگرافی و عکس های منتشر شده از بازیگر پرطرفدار رضا کیانیان را قرار داده ایم ، در ادامه این تصاویر را مشاهده نمایید

بیوگرافی رضا کیانیان

رضا کیانیان زاده ۲۹ خرداد ۱۳۳۰ تهران بازیگر سینما و تئاتر و تلویزیون، نویسنده، طراح و عکاس صاحب نام ایرانی است.رضا کیانیان در سال ۱۳۳۰ در میدان خراسان تهران به دنیا آمد. به گفته خودش پدرش باستانی کار قدیمی تهران و همدوره هفت کچلون و حسین رمضون یخی بود. رضا دومین فرزند خانواده و دارای ۴ برادر و دو خواهر می‌باشد. او در ۱ سالگی به همراه خانواده به مشهد نقل مکان کرد. در مشهد علاوه بر گذراندن دوران تحصیلات ابتدایی و دبیرستان، در حوزه علمیه مشهد به تحصیل دروس فقهی و اسلامی نیز پرداخت. اولین استاد بازیگری او برادرش داوود بود که در سال ۱۳۴۵ وی را در نمایشنامه از پانیفتاده‌ها به قلم غلامحسین ساعدی کارگردانی کرد. رضا به مدت سه سال در گروه تاتر برادرش داوود فعالیت داشت. وی در سال ۱۳۵۵ از دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه تهران در رشته تئاتر فارغ‌التحصیل شد. همسر او هایده قراچه داغی، خواهرزادهٔ سهراب سپهری است.

عکس های جدید و دیدنی رضا کیانیان به همراه همسر و فرزندش

عکس های جدید و دیدنی رضا کیانیان به همراه زندگینامه این بازیگر

رضا کیانیان در نمایی از سریال شهرزاد 2

شهرزاد دانشجوی پزشکی و فرهاد دانشجوی ادبیات و روزنامه‌نگار عاشق هم هستند و می‌خواهند با هم ازدواج کنند. داستان در سال ۱۳۳۲ و زمامداری دکتر مصدق اتفاق می‌افتد. پدران این دو از افراد گوش به فرمان شخصی متنفذ به نام بزرگ آقا هستند ….

رضا کیانیان با انتشار این تصویر نوشت : دوشنبه ٢٩ خرداد مى توانید اولین قسمت از فصل دوم #سریال_شهرزاد را ببینید. من فصل اول شهرزاد را دوست داشتم. و سه بار درباره اش نوشتم. براى فصل دوم نقشى به من پیشنهاد شد، که نتوانستم قبول نکنم. نقشى پر از تناقض. پر از چالش هاى درونى…از همان نقش هایى که دوست دارم. در ساخت سریال ، مانند #حسن_فتحى ، بیشتر از انگشتان یک دست نداریم. تا به حال هرچه ساخته، خوب بوده. و در رأس همه شهرزاد بود. و حالا فصل دوم شهرزاد. همیشه فصل دوم سخت تر از اولى ست. نوشتن و ساختنش جسارت مى خواهد. به ویژه که اولى خوب باشد. چون توقع بیننده بالا رفته است. حالا با همین توقع بالا به دیدن فصل دوم شهرزاد بنشینید. در روز دوشنبه ٢٩ خرداد که دست بر قضا روز تولد من هم هست.  . . عکس ها از على اسدزاده و نوشین جعفرى .

رضا کیانیان و بهرام رادان در نمایی از فیلم پر فروش بارکد

در خلاصه داستان فیلم بارکد آمده است که جوانی به نام حامد برای استخدام به دفتر رئیس یک شرکت مراجعه می‌کند. داستان فیلم، ماجرای چگونگی رسیدن این جوان به این دفتر کار را از زبان خود او روایت می‌کند.

عکس های خانوادگی رضا کیانیان ، همسرش و پسرش + بیوگرافی کامل

عکس های خانوادگی لی مین هو ، همسر ، خواهر و مادرش + بیوگرافی

سایت تفریحی نمکستان » در این پست عکس های منتشر شده در صفحات اجتماعی لی مین هو بازیگر خوب کشور کره جنوبی را گردآوری می کنیم ، در ادامه این تصاویر را مشاهده نمایید

بیوگرافی لی مین هو

لی مین هو متولد ۲۲ ژوئن ۱۹۸۷ بازیگر اهل کشور کره‌جنوبی است. وی بازیگری را در سریال های درام کوتاه از سال ۲۰۰۶ آغاز کرد. لی مین هو در منطقه ی هک سوک دونگ ، در دونجیاک گو، واقع در سئول در ۲۲ ژوئن سال ۱۹۸۷ به دنیا آمد.

خانواده اش از پدر ، مادر و یک خواهر بزرگتر تشکیل می شود. به عنوان یک کودک ، لی مین هو همیشه آرزو داشت بازیکن فوتبال شود اما در سال پنجم دبستان، او این رویا را کنار گذاشت اما هنوز هم فوتبال را دنبال می کرد و مورد علاقه ترین بازیکنش کریستین رونالدو بود. در سال دوم دبیرستان لی مین هو کار بازیگری را آغاز کرد و در سال ارشدش برای آشنایی با این حرفه به سرگرمی پیوست. بعد از آغاز تمرین های مختلف مین هو شروع به بازی کردن در نقشهای کوچک در سریال های تلوزیونی کرد.

در سال ۲۰۰۶ به علت صدمه ای که از یک تصادف جدی دیده بود مجبور شد یک سال این حرفه را کنار بگذارد! دوست کودکی و بزرگسالی او آقای “جون ایل وو” که بازیگر هم هست نیز در اون حادثه صدمه دید! برای لی مین هو ترقی اش در رشته ی بازیگری، در سال ۲۰۰۹ با بازی در سریال (پسران برتر از گل) در نقش “گو جون پیو” همراه با بازیگر زن،”کا هایه سون”آغاز شد. داستان این سریال الهام گرفته از سریال معروف ژاپنی “هانا یوری دانگو” (پسران برتر از گل) بود.

این سریال و بازیگرهاش به سرعت در تمام آسیا شهرت یافتند و در زمان پخشش در خود کره ی جنوبی آمار ها نشان میداد ۳۰% مردم این کشور بینندگان این سریال زیبا بودند. لی مین هو در رشته ی بازیگری و هنر دانشگاه “کن کوک” کره بود. در سال ۲۰۱۱ او بازی اش را درسریال اکشن “شکارچی شهر” آغاز کرد. سریالی که برترین سریال کره ای در زمان پخشش بود و توانست ۱۹/۹% رای مردم را به خودش اختصاص دهد لی مین هو به زودی در سرتاسر آسیا معروف و محبوب شد

لی مین هو و پارک شین هه در نمایی از سریال وارثان

داستان این سریال در مورد کیم تان پسر دوم رئیس گروه ثروتمند امپراطوری است . او همیشه به خاطر اینکه فرزند زن دوم پدرش است توسط دیگران تحقیر شده و سعی دارد مادر واقعی اش را از دیگران مخفی کند و خودش را پسر همسر رسمی پدرش معرفی کند . او و برادرش باید بر سر قدرت با یکدیگر رقابت کنند اما کیم تان چنین چیزی را نمی‌خواهد. پدرش او را مجبور کرده که برای رسیدن به قدرت با دختری به نام یو رائه که کیم تان هیچ علاقه ای به او ندارد نامزد کند. اما کیم تان عاشق دختر فقیری به نام چاایون سانگ می شود …

عکس های پشت صحنه و جدید از لی مین هو به همراه زندگینامه این بازیگر

عکس های پشت صحنه و جدید از لی مین هو به همراه زندگینامه این بازیگر

عکس های پشت صحنه و جدید از لی مین هو به همراه زندگینامه این بازیگر

عکس های پشت صحنه و جدید از لی مین هو به همراه زندگینامه این بازیگر

عکس های پشت صحنه و جدید از لی مین هو به همراه زندگینامه این بازیگر

عکس های پشت صحنه و جدید از لی مین هو به همراه زندگینامه این بازیگر

عکس های پشت صحنه و جدید از لی مین هو به همراه زندگینامه این بازیگر

عکس های پشت صحنه و جدید از لی مین هو به همراه زندگینامه این بازیگر

عکس های پشت صحنه و جدید از لی مین هو به همراه زندگینامه این بازیگر

عکس های پشت صحنه و جدید از لی مین هو به همراه زندگینامه این بازیگر

عکس های پشت صحنه و جدید از لی مین هو به همراه زندگینامه این بازیگر

عکس های پشت صحنه و جدید از لی مین هو به همراه زندگینامه این بازیگر

عکس های پشت صحنه و جدید از لی مین هو به همراه زندگینامه این بازیگر

عکس های پشت صحنه و جدید از لی مین هو به همراه زندگینامه این بازیگر

عکس های پشت صحنه و جدید از لی مین هو به همراه زندگینامه این بازیگر

عکس های پشت صحنه و جدید از لی مین هو به همراه زندگینامه این بازیگر

عکس های پشت صحنه و جدید از لی مین هو به همراه زندگینامه این بازیگر

عکس های پشت صحنه و جدید از لی مین هو به همراه همسرش بائه سوزی

عکس های پشت صحنه و جدید از لی مین هو به همراه خواهر و مادرش

سینمایی

• ۲۰۰۴ بدون توقف
• ۲۰۰۵ سرود عشق
• ۲۰۰۶  راز پردیس
• ۲۰۰۷ ماهی خال خالی
• ۲۰۰۷ من سم هستم
• ۲۰۰۸ بلندشو
• ۲۰۰۹ پسران فراتر از گل‌ها
• ۲۰۱۰ سلیقه ی شخصی
• ۲۰۱۱ شکارچی شهر
• ۲۰۱۲ سرنوشت
• ۲۰۱۳ وارثان
• ۲۰۱۶ افسانه دریای آبی

عکس های خانوادگی لی مین هو ، همسر ، خواهر و مادرش + بیوگرافی

دستور قدم به قدم طرز تهیه آش شله قلمکار خوشمزه و مجلسی اصل

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش شله قلمکار خوشمزه و مجلسی از محبوب ترین غذاهای ایرانی را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

این آش خوشمزه در شهرهای شیراز ، اصفهان ، تهران ، مشهد ، رشت و آبادان از محبوبیت بیشتری نسبت به شهرهای دیگر کشور برخوردار است.

مواد لازم آش شله قلمکار

• گوشت قرمز 500 گرم
• گندم 1 لیوان
• عدس 2 لیوان
• نخود 1 لیوان
• لوبیا چیتی 1 لیوان
• برنج 1 لیوان
• سبزی آش 1 کیلوگرم
• ترخون 5 قاشق غذاخوری
• پیاز 5 عدد
• کشک و نعنا مقداری
• سیر 2 حبه

طرز تهیه آش شله قلمکار

برای تهیه این آش خوشمزه و پر طرفدار ابتدا باید نفح حبوبات را از بین برییم ، برای این منظور از شب قبل یا چند ساعت قبل نخود ، لوبیا ، عدس و گندم را در آب قرار می دهیم و در صورتی که امکانش هست هر 2 ساعت آب را عوض می کنیم تا کاملا نفح حبوبات از بین برود. ابتدا پیاز داغ را درست می کنیم به این صورت که پیاز را خلالی خرد می کنیم و در مقدار کمی روغن تفت می دهیم تا طلایی شود سپس از روغن خارجی می کنیم و کنار می گذاریم.

حالا قابلمه ای روی گاز می گذاریم و چند لیوان آب داخلش می ریزیم و گندم را اضافه می کنیم . حدودا گندم باید دو ساعت درون آب بجوش باشد تا نرم شود. قابلمه ای دیگر روی حرارت می گذاریم و نخود و لوبیا را به همراه چند لیوان آب داخلش می ریزیم و اجازه می دهیم تا کاملا بپزند.

در اینجا به سراغ گوشت می رویم . گوشت را خرد می کنیم ، قابلمه ای جداگانه روی حرارت می گذاریم و چند لیوان آب داخلش می ریزیم سپس گوشت را به همراه یک پیاز و 2 حبه سیر داخل قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم تا گوشت بپزد و نرم شود ، حدودا یک ساعت باید روی حرارت باشد. اگر دوست دارید آش شله قلمکار پر روغن و خوشمزه تری داشته باشید می توانید که مقداری چربی هم به قابلمه گوشت اضافه کنید تا روغن بیندازد و آش لذیذ تری داشته باشید.

پس از اینکه گوشت پخت آبش را برای ریختن داخل آش کنار می گذاریم و گوشت را بصورت ریش ریش خرد می کنیم. قابلمه اصلی آش را روی حرارت می گذاریم و برنج و عدس را به همراه چند لیوان آب داخلش می ریزیم تا خوب بپزند و نرم شوند. سبزی آش را که قبلا خوب ریز کرده ایم و به اصطلاح عامیامه ساطوری کرده ایم به همراه ترخون به قابلمه اضافه می کنیم. قابل توجه دوستانی که نمیدانند سبزی آش شعله قلمکار از چه سبزی هایی تهیه می شود ، سبزی آش شله قلمکار ترکیبی مساوی از جعفری ، اسفناج ، گشنیز ، شوید ، نعناع ، ریحان و مرزه است.

پس از حدودا نیم ساعت نخود ، لوبیا ، گندم ، نیمی از پیاز داغ ، گوشتی که ریش ریش کردیم ، آب گوشت و ادویه که شامل نمک و فلفل سیاه است را به قابلمه آش اضافه می کنیم. به مقدار لازم آب جوش داخل قابلمه اضافه می کنیم بصورتی که مواد در آب شناور باشند و بخوبی بتوانیم آنها را مخلوط کنیم. بعد از ریختن آب جوش حرارت زیر آش را کم می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا آش کم کم جا بیفتد. حدودا 3 ساعت بعد آش شله قلمکار شما آماده سرو کردن است.

برای طعم بهتر می توانید چند قاشق غذاخوری کشک به آش اضافه کنید و هم بزنیم تا بخورد آش برود. برای تزیین آش شله قلمکار می توانید از پیاز داغ ، سیر داغ و نعنا داغ در کنار کشک استفاده کنید. این آش خوشمزه را به صورت نذری هم مانند آش رشته می توانید تقسیم کنید.

دستور قدم به قدم طرز تهیه آش شله قلمکار خوشمزه و مجلسی اصل

دستور طرز تهیه خورش فسنجان مجلسی و رازهای خوشمزه تر شده آن

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خورشت فسنجان خوشمزه و مجلسی از محبوب ترین غذاهای ایرانی را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

خورش فسنجان اصیل

مواد لازم خورش فسنجان

• گردو 400 گرم
• مرغ 4 تکه
• پیاز 1 عدد
• برگ بو 2 عدد
• رب انار 5 قاشق غذاخوری
• شکر 3 قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه خورش فسنجان

برای تهیه خورشت فسنجان ابتدا گردوها را با چرخ گوشت چرخ می کنیم ، اگر چرخ گوشت در دسترس نبود با وسیله ای مثل هاونگ یا مخلوط کن هم می توانیم گردوها را خرد کنیم. سپس یک قابلمه روی اجاق گاز می گذاریم و تا نصف یا کمی کمتر آب سرد داخلش می ریزیم. گردوها را به قابلمه اضافه می کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا آب بجوش بیاید.

بعد از اینکه آب بجوش آمد حرارت را خیلی کم می کنیم و اجازه می دهیم حدود 3 ساعت گردوها در آب بجوشد تا روغنشان در بیاید یا به اصطلاح عامیانه روغن بیندازند.دلیل اینکه از ابتدا گردوها را در  آب سرد می ریزیم اینست که با این عمل به گردوها شوک وارد می شود و راحت تر روغنشان خارج می شود. موضوع دیگر اینست که به هیچ وجه روغن دیگری داخل فسنجان نریزید و روغن گردوها برای زیبایی و طعم دهی به خورشت شما کافی است.

حالا به سراغ پیاز می رویم و بصورت نگینی و ریز پیاز را خرد می کنیم سپس قابلمه ای دیگر روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن درونش می ریزیم . حالا پیاز را داخل قابلمه می ریزیم و کمی تفت می دهیم سپس تکه های مرغ را به همراه فلفل ، نمک ، برگ بو و زردچوبه به قابلمه اضافه می کنیم تا کمی سرخ شوند. بعد از اینکه مرغ ها تغییر رنگ دادند 2 لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم . بعد از اضافه کردن آب اجازه می دهیم تا مرغ ها با حرارت ملایم حدود 1 ساعت روی حرارت بمانند تا نیم پز شوند.

حالا به سراغ قابلمه گردوها می رویم و زمانی که کاملا روغن انداختن رب انار را به گردو اضافه می کنیم سپس شکر و مرغ نیم پز شده را به قابلمه خورشت اضافه می کنیم. بعد از این کار تقریبا کار شما تمام است و حدود دو ساعت بعد خورشت فسنجان شما آماده سرو است. بر طبق باور اشتباه برخی ها رب انار ربطی به رنگ دادن به خورشت ندارد و فقط برای طعم دهی استفاده می شود ، مسئولیت رنگ و لعاب خورش فسنجان با گردو هست که در صورتی که بخوبی روغن بیندازد رنگ خورشت شما تیره و پر روغن خواهد شد. در اخ رخورشت را با برنج سرو کنید و لذت ببرید.

خورشت فسنجان با مرغ

مواد لازم خورشت فسنجان با مرغ

• ران مرغ ۶۰۰ گرم
• پیاز یک عدد
• رب انار یک فنجان
• گردو ۳۰۰ گرم
• نمک و فلفل به میزان لازم
• شکر ۳ الی ۵ قاشق غذاخوری

طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ

ابتدا مرغ را داخل یک قابلمه می ریزیم و آنقدر آب میریزیم که سه انگشت بالاتر از سطح مرغ های آب باشد. سپس یک پیاز و کمی نمک داخل قابلمه میریزیم و اجازه میدهیم مرغ کاملا بپزد طوری که فقط سه لیوان آب مرغ در قابلمه باقی بماند.

سپس آب مرغ را برای تهیه خورش فسنجان جدا می کنیم. یک کاسه ماست خوری سر پر گردوی دو بار چرخ شده ، یک فنجان رب انار و حدود ۳ الی ۵ قاشق غذاخوری شکر را به آب مرغ اضافه می‌کنیم.

در قابلمه را گذاشته و آنرا را روی حرارت کم می‌گذاریم و هر نیم ساعت خورش فسنجان را هم می پزنیم. بعد از ۴ الی ۵ ساعت خورش سفت می‌شود و روغن می‌اندازد. مرغ های پخته شده را که کنار گذاشته ایم در خورش می ریزیم. می گذاریم خورش یک الی دو ساعت دیگر بپزد و کاملاً جا بیفتد.

خورش فسنجان با گوشت قلقلی

مواد لازم خورش فسنجان با گوشت قلقلی

• دو عدد پیاز متوسط معادل ۲۰۰ گرم
• دو کاسه ماست‌خوری گردو معادل ۳۰۰ گرم
• یک فنجان رب انار معادل ۱۵۰ گرم.
• گوشت چرخ‌کرده معادل ۳۰۰ گرم
• نمک و فلفل به میزان لازم
• یک چهارم قاشق چای‌خوری زعفران
• ۳ الی ۵ قاشق غذاخوری شکر

طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت قلقلی

یک کاسه ماست‌خوری سر پر گردوی دو بار چرخ شده، یک فنجان رب انار و حدود ۳ الی ۵ قاشق غذاخوری شکر را به آب اضافه می‌کنیم. در ظرف را گذاشته، قابلمه را روی حرارت کم می‌گذاریم و هر نیم ساعت خورش را هم می‌زنیم. بعد از ۴ الی ۵ ساعت خورش سفت می‌شود و روغن می‌اندازد.

یک کاسه ماست‌خوری گوشت چرخ‌کرده را با یک پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل ورز می‌دهیم و آن را به صورت توپ‌های قلقلی در می‌آوریم. گوشت‌های قلقلی را در خورش می‌ریزیم. می‌گذاریم خورش یک الی دو ساعت دیگر بپزد و کاملاً جا بیفتد.

خورش فسنجان با گوشت اردک

مواد لازم خورش فسنجان با گوشت اردک

• گردو ۳۰۰ گرم
• اردک کوچک درسته ۱ عدد
• رب انار به میزان لازم
• زردچوبه به میزان لازم
• شکر به میزان لازم
• نمک و فلفل به میزان لازم
• رب گوجه فرنگی تفت داده شده ۱ قاشق سوپخوری

طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت اردک

برای تهیه خورش فسنجان با گوشت اردک خوشمزه ابتدا باید گردوی آسیاب شده در مقداری روغن تفت دهید و مدام هم بزنید تا گردو نسوزد چون تلخ می شود. سپس زردچوبه را به گردو اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد از چند دقیقه ۳ لیوان آب داخل قابلمه بریزید و کمی صبر کنید تا آب جوش بیاید.

حالا نمک و فلفل ، شکر، رب گوجه فرنگی تفت داده شده و رب انار را اضافه کرده، هم بزنید و حدود ۱ ساعت صبر کنید. بعد از یک ساعت، اردک را داخل قابلمه قرار دهید و صبر کنید تا کاملاً بپزد و خورش جا بیفتد. بعداز اینکه خورش آماده شد، آن را در ظرف موردنظرتان بریزید و همراه با برنج سرو کنید. می توانید به ذائقه خودتان طعم این خورش را تغییر دهد.

رمز و رازهای تهیه خورشت فسنجان خوشمزه

گوشت خورشت فسنجان

بعد از این مرحله نوبت گوشت قرمز یا مرغ است که باید داخل خورش ریخته شود. خورش فسنجان را بجز مرغ و گوشت با به نیز می‌پزند به این روش که به‌ها را ورقه‌ورقه کرده و در آخر به خورش اضافه می‌کنند.

بعد از ۱۰ دقیقه خورش آماده است. می‌توانید در خورشت فسنجان از ماهی هم استفاده کنید این هم مثل روش قبل است بعد از آماده‌شدن خورش، فیله ماهی را داخل آن بریزید و بعد از حدود ۱۵ دقیقه غذا حاضر است.

اما اگر دوست دارید خورش فسنجان را با گوشت تهیه کنید و اگر از گوشت تکه‌ای استفاده می‌کنید. باید بعد از این‌که به گردو آب اضافه کردید، گوشت را هم همان موقع ریخته و بگذارید آرام بجوشد تا بپزد، ولی اگر می‌خواهید از گوشت چرخ‌کرده استفاده کنید

نکاتی در مورد تهیه خورشت فسنجان مجلسی

مقداری گوشت و پیاز رنده‌شده و نمک و فلفل را خوب ورز داده و به شکل گلوله‌های کوچک یک اندازه درآورید و در آخرین مرحله طبخ خورش به آن اضافه کنید؛ بعد از نیم ساعت غذای شما آماده است.

اگر خورش فسنجان را با مرغ یا گوشت اردک و غاز تهیه می‌کنید، می‌توانید مرغ را تکه‌تکه کرده و سرخ نمایید و بعد از پخت گردو مرغ را هم اضافه کنید ولی بهتر است که مرغ، غاز یا اردک را سرخ نکنید و به خورش در حال جوش اضافه کنید تا بپزد.

خورش فسنجان بجز نمک احتیاج به چاشنی دیگری ندارد، ولی در صورت تمایل می‌توانید کمی فلفل هم اضافه کنید. البته بعضی خانم‌ها رب گوجه‌فرنگی هم به خورش می‌زنند. همچنین بعضی دیگر از رب گوجه سبز همراه رب انار استفاده می‌کنند.

چگونه یک خورش فسنجان خوش رنگ و لعاب درست کنیم؟

برای اینکه بدانید چطور می توانید یک خورشت فسنجان خوشمزه و لذیذ و البته بسیار خوشرنگ داشته باشید بهتر است به جز مواد لازمی که برای پخت یک خورشت فسنجان لازم است دو ماده ی مقوی دیگر را نیز اضافه کنید.

اول : برای خوش طعم شدن آن به نسبت مقدار مغز گردوی خورشت، یک سوم هم مغز پسته آسیاب شده بیفزایید که با این ماده ی مغذی طعم خورشت تان لذیذتر شود .

شکلات در خورشت فسنجان !

دوم : جهت خوشرنگ تر شدن ” که البته در بهبود طعم هم بی تاثیر نیست ” باز هم به نسبت میزان خورشت مثلا برای چهار نفر دو عدد شکلات تمام کاکائویی را بعداز اضافه کردن رب انار در خورشت بیندازید و پس از حل شدن، خوب با مواد مخلوط کنید و بعد بگذارید خورشتتان خوب جا بیفتد

با این روش شما هم طعم خیلی خوبی به خورشت تان داده اید و هم در کنار بعضی از رب انارهایی که زیاد خورشت را خوشرنگ نمی کنند می توانید رنگ قهوه ای خوشرنگی به خورشتتان بدهید کما اینکه شیرینی این شکلاتها می تواند در ملس کردن مزه ی این غذا تاثیر داشته باشد.

نکته : به جای شکلات های بسته بندی شده می توانید از شکلات های تخته ای که در تمام لوازم قنادی یافت می شود استفاده نمایید.

یک نکته مهم در مورد خورش فسنجان خوشمزه

برای اضافه کردن گوشت و یا مرغ می توانید گوشت راداخل موادی که در بالا گفتیم از ابتدا اضافه کنید تا بپزد و یا اینکه آنها را جداگانه بپزید و در اواسط پخت خورشت به مواد اضافه کنید.

بعد از حدود ۴۰ دقیقه رب انار و شکر را به خورشت اضافه کنید تا خوب به خورد مواد رفته و مزه آن را لذیذ کند.

آموزش کامل طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر خوشمزه با هویج و سبزیجات

آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی بادمجان شکم پر در منزل

مواد لازم ترشی بادمجان شکم پر

بادمجان قلمی :•: 1 کیلوگرم

سرکه :•: به مقدار لازم

سیر :•: 250 گرم

هویج :•: 200 گرم

سبزی ترشی :•: به مقدار لازم

فلفل سبز :•: 50 گرم

آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی بادمجان شکم پر در منزل

طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر

نکته مهم برای تهیه ترشی بادمجان شکم پر فوری اینست که اگر مواد این نوع ترشی را قبل از مخلوط کردن و ریختن سرکه نیم پز کنیم ترشی ما کمتر از یک هفته آماده مصرف می شود ف اما اگر مواد را بصورت خام استفاده کنیم مدت زمان بیشتری نیاز است تا ترشی نرم و قابل مصرف شود.

ابتدا مواد داخل بادمجان ها را آماده می کنیم ، برای این منظور فلفل ، هویج ، سیر و سبزی را به اندازه نگینی خرد می کنیم ، و همه مواد را داخل قابلمه ای بزرگ می ریزیم و آب پز می کنیم . چند قل که خورد مواد را از روی شعله گاز بر میداریم و اجازه می دهیم خنک شوند. اگر مواد زیاد در آب جوش بمانند له می شوند.

بعد از سر شدن مواد انها را خوب با هم مخلوط می کنیم و با دست زیر و رو می کنیم تا خوب یکدست شوند. حالا بادمجان ها را با دادن یک برش عمودی و باز کردن شکم آنها در داخل سرکه به مدت 5 الی 7 دقیقه می پزیم  و بعد از پختن آنها را از سرکه بیرون آورده و اجازه می دهیم تا خوب سرد شوند و سپس شکم بادمجان ها را با موادی که از قبل خرد و مخلوط کرده ایم پر می کنیم.

بادمجان های شکم پر را درون ظرف مورد نظر ریخته و سرکه را به آن اضافه می نیم به اندازه ای که سرکه تا اندازه ی دو انگشت بالاتر از بادمجان ها باشد ، در ظرف را خوب می بندیم و بعد از 2الی 3 روز ترشی قابل خوردن است. اگر مواد داخل بادمجان ها را آبپز کنید بعد از 12 روز ترشی بادمجان قابل مصرف است.

آموزش کامل طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر خوشمزه با هویج و سبزیجات

آموزش طرز تهیه کرم کارامل خانگی مجلسی و آماده ساده و خوشمزه

آموزش تهیه دسر و دستور تهیه کرم کارامل خوشمزه و مقوی

مواد لازم برای کرم کارامل

«« تخم مرغ :: ۵ عدد »»

«« شکر :: ۲۲۰ گرم »»

«« شیر :: نیم لیتر »»

«« وانیل :: نصف قاشق مرباخوری »»

طرز تهیه کرم کارامل

برای تهیه کرم کارامل مجلسی ابتدا باید شربت آنرا تهیه کنیم و سپس به تهیه خود کرم مشغول شویم . برای تهیه شربت آن ، هفتاد گرم شکر را با دو قاشق سوپ خوری آب در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا رنگ آن کم کم طلایی شود، پس از آنکه رنگ شربت طلایی شد، نصف لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا شربت به خوبی بجوشد ، به حدی که ذرات شکر کاملا در شربت حل و غلیظ شود. سپس شربت رادر ظرف دیگری بریزید و جدار ظرف را نیز به شربت آغشته کنید.

در این لحظه ، شربت شما آماده است . پس از تهیه شربت کارامل ، شیر را با شکر باقی مانده روی حرارت قرار دهید تا کمی بجوشد و پس از به جوش آمدن شیر، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا سرد شود.  سپس تخم مرغ ها و وانیل را خوب بهم بزنید و با شیر سرد شده مخلوط کنید و مواد را در ظرفی که به شربت کارامل آغشته کرده اید، بریزید و داخل فر که ازقبل با حرارت ۳۵۰ درجه گرم کرده اید، به مدت یک ساعت و نیم قرار دهید.

پس از گذشت مدت زمان 90 دقیقه ای حالا باید مطمئن شویم که کرم کارامل ما کاملا آماده شده است ، برای این منظور یک شی تیز مانند چنگال را داخل کرم فرو می کنیم اگر کرم به چنگال چسبید باید کمی صبر کنیم در غیر اینصورت کرم کارامل ما آماده است . آنرا از فر خارج می کنیم ، داخل ظرف مناسب می گذاریم و درون یخچال قرار می دهیم تا خنک شود . بعد از خنک شدن کارامل ما آماده مصرف است.

آموزش طرز تهیه کرم کارامل مجلسی و خانگی آماده ساده و خوشمزه

بیوگرافی کامل و عکس های خانواده نگار عابدی سال 96 و 2017

گالری عکس ها و بیوگرافی کامل نگار عابدی بازیگر تئاتر ، تلویزیون و سینما

هدایت هاشمی همسر سابق نگار عابدی در کنار دخترش اِما

تصویر نگار عابدی و دخترش اما در کنار شهین تسلیمی

نگار عابدی ، امیر کاظمی و حسن معجونی در پشت صحنه سریال شمعدونی

سریال شمعدونی

شمعدونی یک سریال ایرانی در ۵۰ قسمت ۴۰ دقیقه‌ای است که در فاصله ۵ اردیبهشت و ۲۶ خرداد ۱۳۹۴ و توسط شبکه سوم سیما پخش شد. خلاصه داستان : این مجموعه داستان دو خانواده مظاهری و سعادتی را بیان میکند. خانواده مظاهری شامل هوشنگ پدر خانواده‌، زهره مادر خانواده و کارمند بانک‌، سارا دختر بزرگ که در آزمون تخصص پزشکی‌ مردود شده‌، و سعید پسر بیکار خانواده است. خانواده سعادتی شامل عطا پدر که با هوشنگ در این داستان مشکلاتی دارد، و شیرین مادر، و عرشیا که پسر کوچکی بسیار خبرچین و بازیگوش است. داستان به معضلات اجتماعی‌ و فرهنگی‌ به طور مستقیم یا معکوس از طریق این دو خانواده می پردازد.

نگار عابدی ، آتنه فقیه نصیری ، محمد نادری ، حسن معجونی و امیر کاظمی

بیوگرافی نگار عابدی

«« نام اصلی :•: نگار عابدی »»

«« زمینه فعالیت :•: تئاتر، سینما و تلویزیون »»

«« ملیت :•: ایرانی »»

«« پیشه :•: بازیگر »»

«« همسر(ها) :•: هدایت هاشمی (سابق) »»

«« فرزندان :•: اِما »»

بهنام تشکر و نگار عابدی در پشت صحنه سریال پادری

سریال پادری

پادری نام مجموعه تلویزیونی است که ابتدا قرار بود در نوروز 95 پخش شود ولی پخش آن به ماه رمضان موکول شد این سریال به کارگردانی محمد حسین لطیفی و تهیه کنندگی سید محمود رضوی در تهران ساخته شده است.  پادری که مطبوعات آن را دودکش ۲ نامیده بودند با نام پادری برای شبکه اول سیما تهیه شده است. در این سریال، شخصیت‌های سریال دودکش که تهیه کننده آن زینب تقوایی بود و رمضان سال ۹۲ ازشبکه اول سیما پخش شد، حضور دارند اما فضا و قصه‌ای تازه‌ای به قلم کوروش نریمانی، قرار است به تصویر کشیده شود. خلاصه داستان : داستان «پادری» در رابطه با قالیشویی مشتاق است که تعطیل شده است، و فیروز مشتاق در ایام نزدیک به نوروز به خاطر از دست نرفتن اعتبار قالیشویی و حفظ مشتریان سابق، سعی می‌کند با اجاره یک قالیشویی دیگر، کارش را پی بگیرد، او که با انبوهی از فرش‌های نشسته روبرو است، دردسرهای جدیدی برایش رخ می‌دهد…

زندگینامه نگار عابدی

نگار عابدی بازیگر زن ایرانی است که در رشته تئاتر از دانشکده هنر و معماری فارغ‌التحصیل شده است. وی در ابتدا در دانشگاه در رشته زبان انگلیسی آغاز به تحصیل کرد ولی با دیدن آگهی کلاس بازیگری در یکی از مجلات و ثبت نام در آن کلاس به سمت بازیگری کشیده شد. فعالیت اصلی وی تئاتر است و در نمایش‌هایی چون «بازگشت به خان نخست» به کارگردانی محمد رضایی راد و «آندرانیک» به کارگردانی حمید پورآذری ایفای نقش نموده‌است. وی در فیلم‌های کوتاهی چون «هدیه» و «خط مستقیم یک دایره» بازی کرده است. عابدی فعالیت سینمایی خود را از سال ۱۳۸۷ و با فیلم مانا آغاز کرد.

نگار عابدی ، ریما رامین فر ، پریوش نظریه و نگار جواهریان در فیلم یه حبه قند

فیلم یه حبه قند

سکوت خانه باغ قدیمی و سرسبز با ورود مهمانانی در هم می‌شکند. چهار دختر این خانه همراه همسر و فرزندانشان برای عروسی خواهر کوچکترشان پسندیده به یاری مادر شتافتند. این اقامت برای خواهران و باجناغ‌ها شاید دردسر باشد ولی برای بچه‌ها یک آرزوی بزرگ است تا این که…

بیوگرافی کامل و عکس های خانواده نگار عابدی سال 96 و 2017

بیوگرافی کامل و عکس های خانواده برزو ارجمند سال 96 و 2017

گالری عکس ها و بیوگرافی کامل برزو ارجمند بازیگر سینما و تلویزیون

بیوگرافی برزو ارجمند

نام اصلی :: برزو ارجمند

زمینه فعالیت :: بازیگر ، خواننده ، نوازنده ، نویسنده ، کارگردان

تولد :: ۷ فروردین ۱۳۵۴

زادگاه :: مشهد

والدین :: انوشیروان ارجمند

محل زندگی :: تهران

ملیت :: ایرانی

همسر (ها) :: پارمیس زند

فرزندان :: جانیار ارجمند

برزو ارجمند در کنار پدر ش زنده یاد انوشیروان ارجمند و پسرش جانیار

زندگینامه برزو ارجمند

برزو ارجمند زاده ۱۳۵۴ خورشیدی در مشهد ، پسر انوشیروان ارجمند بازیگر فقید سینما، تئاتر و تلویزیون است. وی مدرک کارشناسی خود از دانشکده هنر و معماری دانشگاه آزاد تهران در زمینه بازیگری و کارگردانی دریافت کرد. او پدرش را یگانه استاد خود می‌داند. خواهرش بهار ارجمند از بازیگران تئاتر است. همسرش پارمیس زند طراح چهره پردازی سینماست. او برای بازی در سریال‌های مشق عشق و یک وجب خاک جایزه بهترین بازیگری را از شبکه‌های جام جم و سه دریافت کرد. همچنین برای بازی در سریال قهوه تلخ کاندید بهترین بازیگری از جشن دنیای تصویر شد. وی برای بازی در فیلم چهار شنبه ۱۹ اردیبهشت ساخته وحید جلیلوند نیز کاندید بهترین بازیگر نقش مکمل مرد از جشنواره شهر و جشن منتقدان سینمای ایران شد.

تصویر جدید برزو ارجمند و فرزندش جانیار ارجمند

عکس انوشیروان ارجمند پدر برزو ارجمند و پسرش جانیار

عکس های کودکی و جوانی برزو ارجمند و خواهرش بهار ارجمند

عکس برزو ارجمند در نمایی از سریال کیمیا

سریال کیمیا

کیمیا عنوان مجموعه تلویزیونی به کارگردانی جواد افشار است. این مجموعه علاوه بر تهران، آبادان، خرمشهر و دیگر مناطق استان‌های جنوبی در کشور گرجستان به‌ویژه پایتخت آن تفلیس نیز تصویربرداری داشته و دارد. کیمیا در ۱۱۰ قسمت ۵۰ دقیقه‌ای تهیه شده‌است و از این نظر بعد از سریال نقطه چین، طولانی‌ترین سریال ایرانی است. این مجموعه تلویزیونی از ۴ مهر ۱۳۹۴ از شبکه دو سیما به روی آنتن رفت و تا ۲۰ بهمن ۱۳۹۴ پخش آن ادامه داشت.این مجموعه تلویزیونی که براساس فیلم‌نامه‌ای از مسعود بهبهانی نیا ساخته شده، با محوریت زندگی بانوی جوانی به نام «کیمیا پارسا» با بازی مهراوه شریفی نیا در سه مقطع زمانی قبل و حین انقلاب، آغاز جنگ، دوران دفاع مقدس و زمان حال روایت می‌شود.

برزو ارجمند با گریم جالب در نمایی از فیلم سه بیگانه

فیلم سه بیگانه

این فیلم داستان سه مأمور خارجی است که برای انجام عملیاتی با یک نقشه دقیق و از پیش تعیین شده وارد ایران می‌شوند اما از لحظه ورود با موقعیت‌های ویژه‌ای روبرو می‌شوند که برنامه‌های شان را به هم می‌ریزد.

بیوگرافی کامل و عکس های خانواده برزو ارجمند سال 96 و 2017

بیوگرافی کامل و عکس های خانواده پوریا پورسرخ سال 96 و 2017

گالری عکس ها و بیوگرافی کامل پوریا پورسرخ بازیگر سینما و تلویزیون

عکس کودکی پوریا پورسرخ

هانیه توسلی و پوریا پورسرخ در نمایی از سریال وفا

سریال وفا

وفا داستان جوانی به نام ژوبین پناهی است که به جرم جاسوسی برای کشور اسرائیل در ایران زندانی است. او به دلیل مشکلات روحی و روانی که پس از کشته شدن پدر و مادرش در انفجار بمبی در قبرس پیدا کرده به بیمارستان منتقل می‌شود. در این زمان مامور ویژه‌ای از طرف موساد و سازمان امنیت ملی اسرائیل برای ربودن او از آسایشگاه روانی وارد ایران می‌شود و … وفا نام مجموعهٔ تلویزیونی است که در نوروز سال ۱۳۸۵ هر شب از شبکهٔ سوم سیما نمایش داده می‌شد.

پوریا پورسرخ و حسن پورشیرازی در پشت صحنه سریال برادر

سریال برادر

ماجرای سریال از آنجایی شروع می شود که ناصر یکی از پسران حاج کاظم مورد اغفال دشمنان پدرش قرار می گیرد و به تجارت حاج کاظم که بر مبنای حمایت از تولید ملی و فقط فروش برنج ایرانی است لطمه میزند. حاج کاظم یکی از پهلوانان و تجار خیری هست که به همراه دخترش مریم که خبرنگاری پر جنب و جوش است و پسر دیگرش مسعود بر علیه واردات برنج های قاچاق و تاریخ مصرف گذشته و مسموم به بازار فعالیت می کند به همین دلیل است که دلالان و قاچاقیان که حاج کاظم را سدی در مسیر خود می ببیند با اغفال ناصر کسب و کار او را در گیر ماجراهایی می کنند که …

پوریا پورسرخ ، مهراوه شریفی نیا ، مهدی پاکدل و جواد افشار پشت صحنه سریال کیمیا

سریال کیمیا

این مجموعه تلویزیونی که براساس فیلم‌نامه‌ای از مسعود بهبهانی نیا ساخته شده، با محوریت زندگی بانوی جوانی به نام «کیمیا پارسا» با بازی مهراوه شریفی نیا در سه مقطع زمانی قبل و حین انقلاب، آغاز جنگ، دوران جنگ ایران و عراق و زمان حال روایت می‌شود.کیمیا عنوان مجموعه تلویزیونی به کارگردانی جواد افشار است. این مجموعه علاوه بر تهران، آبادان، خرمشهر و دیگر مناطق استان‌های جنوبی در کشور گرجستان به ویژه پایتخت آن تفلیس نیز تصویربرداری داشته است. کیمیا در ۱۱۰ قسمت ۵۰ دقیقه‌ای تهیه شده‌ است و از این نظر بعد از سریال نقطه چین، طولانی‌ترین سریال ایرانی است. این مجموعه تلویزیونی از ۴ مهر ۱۳۹۴ از شبکه دو سیما به روی آنتن رفت. و تا ۲۰ بهمن ۱۳۹۴ پخش آن ادامه داشت.

بیوگرافی پوریا پورسرخ

زمینه فعالیت :: سینما و تلویزیون

تولد :: ۴ تیر ۱۳۵۶

زادگاه :: تهران

ملیت :: ایرانی

پیشه :: بازیگر

سال‌های فعالیت :: ۱۳۸۵-تاکنون

تصویر کری خونی پوریا پورسرخ در کنار فرهاد مجیدی

زندگینامه پوریا پورسرخ

پوریا پورسرخ زاده ۴ تیر ۱۳۵۶ بازیگر ایرانی سینما و تلویزیون است. پوریا پورسرخ در سال ۱۳۸۵ با بازی در سریال وفا به کارگردانی محمدحسین لطیفی به‌عنوان چهره‌ای جدید مطرح شد و پس از آن این مسیر را با ایفای نقش‌های متنوع و متعدد دیگری ادامه داد.

وی با حضور در فیلم روز سوم نامزد بهترین بازیگر نقش اول مرد از بیست و پنجمین جشنواره فیلم فجر شد. پورسرخ مسیر بازیگری را با بازی در فیلم‌هایی نظیر آناهیتا ساخته عزیزالله حمیدنژاد، عیار ۱۴ ساخته پرویز شهبازی، روز رستاخیز ساخته احمدرضا درویش ادامه داد. وی در اولین فیلم سه‌بُعدی تاریخ سینمای ایران آقای الف علی عطشانی در نقش آقای الف ایفای نقش کرد.

پوریا پورسرخ متولد ساعت 4 صبح روز چهارم تیرماه 1356 در محله جردن تهران است.او فرزند اول خانواده است و دو خواهر و یک برادر کوچکتر از خود دارد که هر سه نفر انها دانشجو هستند.

مادرش معلم زبان است و پدرش بازنشسته شرکت نفت می باشد. او بعد از اخذ مدرک کارشناسی ارشد مدتی را برای کار به خارج از کشور رفت و همزمان به تحصیل هم ادامه داد.

وی که دکتری فیزیولوژی گیاهی است قبل از شروع فعالیت هنری در سینما به عنوان خبرنگار در نشریات هنری و اجتماعی از جمله دنیای جوانان مشغول به کار بود و همزمان در یک شرکت تبلیغاتی در دبی نیز فعالیت می کرد.

او پس از آشنایی اتفاقی با آقای لطیفی که در یک میهمانی صورت گرفت برای بازی در مجموعه های ساخت ایشان فرار بزرگ و وفا دعوت شد. پوریا پور سرخ در سال 1380 با بازی در سریال ها صاحبدلان به عنوان چهره ای جدید مطرح و پس از آن این مسیر را با ایفای نقش های متنوع و متعدد دیگری ادامه داد.

پوریا پورسرخ و شهنام شهابی در نمای از فیلم جنایت و جنحه

فیلم جنایت و جنحه

درباره چند جوان است که در پی حضور در میهمانی های شبانه و استفاده از قرص های توهم زا با موضوعی پیچیده گرفتار می شوند. شبی در یکی از میهمانی ها، شخصی به قتل می رسد و ماجرا با ورود پلیس وارد مرحله تازه ای می شود.

بیوگرافی کامل و عکس های خانواده پوریا پورسرخ سال 96 و 2017

بیوگرافی کامل و عکس های خانواده هومن برق نورد سال 96 و 2017

هومن برق نورد ، مهناز افشار ، پانته آ بهرام و امیر جعفری در فیلم بیگانه

فیلم بیگانه

نسرین معلم نقاشی یک آموزشگاه آزاداست که به خانه خواهر ناتنی اش به بهانه دیدن می‌آید. اما آنجا برای چند روزی ماندگار می‌شود. اوکه در انتظار دیدن شوهر خواهرش است با مردی روبرو می‌شود که از پیش می‌دانسته، املاکی از طریق همسرش به او ارث خواهد رسید و حالا که بیکار است و شدیداً گرفتار، روی این ماترک حساب کرده و با ورود نسرین به باز پس گرفتن ارث برمی خیزد. در یکی از شبها دوست امیر با نسرین آشنا می‌شود. نسرین رابطه عاشقانه‌ای با دوست امیر برقرار می‌کند و داوود دلباخته او می‌شود. در این اثنا امیر که نسبت به رفتار خواهر زنش مشکوک شده در مورد او تحقیق کرده و پی به حقایق می‌برد. او متوجه می‌شود که او زنی غیراخلاقی است و به دلیل عامل خودکشی جوانی در آموزشگاه نقاشی، متواری شده است.

هومن برق نورد