دستور طرز تهیه آش گندم شیر مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

عضو شوید

:: فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع

به وبلاگ من خوش آمدید

براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود

آمار مطالب

:: کل مطالب : 1162
:: کل نظرات : 0

آمار کاربران

:: افراد آنلاین : 1
:: تعداد اعضا : 0

کاربران آنلاین

آمار بازدید

:: بازدید امروز : 35
:: باردید دیروز : 1
:: بازدید هفته : 358
:: بازدید ماه : 2054
:: بازدید سال : 66331
:: بازدید کلی : 267842

دستور طرز تهیه آش گندم شیر مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش گندم شیر را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای آش گندم شیر :

نخود :•: یک لیوان

گوشت با استخوان :•: نیم کیلو

نمک، زرد چوبه و فلفل :•: به میزان لازم

کشک ساییده شده :•: به مقدار کافی

گندم شیر :•: دو لیوان

رشته آش :•: مقداری

سیر و نعنا داغ :•: به مقدار لازم

پیاز :•: یک عدد

طرز تهیه آش گندم شیر :

برای تهیه آش گندم شیر گوشت و نخود را همراه پیاز، زردچوبه و فلفل بپزید. گوشت ها را له کرده سپس گندم شیر را اضافه کرده و پس از پخت آن مقداری کشک به آن بیفزایید.

رشته آش را به دیگر مواد اضافه کنید و در آخر نعنا داغ و سیر داغ را درون قابلمه آش گندم شیر بریزید و صبر کنید تا کاملاً بپزد.

ابتدا گندم ها را با آسیاب به صورت بلغور درآورید و به وسیله الک کردن آرد آن را کاملاً جدا کنید. پس از آن گندم ها را با شیر، سیاهدانه، زنجبیل، فلفل، زردچوبه، زیره و نمک بپزید و روی پارچه ای داخل قابلمه ریخته تا کاملاً خشک شود. گندم شیر بسیار مقوی است و در چند آش سنتی استان کرمان مورد استفاده قرار می گیرد.