![ماهی کبابی,طرز تهیه ماهی کبابی,دستور پخت ماهی کبابی,درست کردن ماهی کبابی](http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2016/11/1479273535-kabab-fish.jpg)
آموزش آشپزی و دستور پخت ماهی کباب خوشمزه و مجلسی در منزل
فیله ماهی :•: 1 کیلو
روغن مایع :•: 1/4 پیمانه
آبلیمو :•: 6 قاشق غذاخوری
آب پیاز :•: 6 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده :•: 4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل قرمز :•: به میزان لازم
![ماهی قزل آلا,طرز تهیه ماهی قزل آلا,دستور پخت ماهی قزل آلا](http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2016/04/line03.gif)
![ماهی کبابی روی منقل,ماهی کبابی زغالی,ماهی کبابی مریوان,ماهی کباب شده,ماهی کبابی در فر,ماهی کبابی روی آتش,ماهی کبابی قزل آلا,ماهی کبابی خوشمزه](http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2016/11/1479273536-kabab-fish.jpg)
آموزش آشپزی و دستور پخت ماهی کباب خوشمزه و مجلسی در منزل
برای تهیه ماهی کباب ابتدا فیله های ماهی را بشورید و بشکل مستطیل یا مربع بزرگ برش دهید.سپس در کاسه ای بزرگ روغن مایع و آبلیمو را با هم مخلوط کنید و آب پیاز و نمک،فلفل قرمز و زعفران دم کرده
(بجای زعفران میتوانید از فلفل قرمز،زردچوبه وپودر سیر بریزید و دیگر از ریختن آب پیاز صرف نظر کنید) را نیز به آن بیفزایید و تکه های ماهی ها را درون کاسه بریزید و آنها را زیر ورو کنید
تا مواد به تمام تکه ماهی ها برود و روی کاسه را با پلاستیک(سلفون)بپوشانید و بمدت 1 الی 2 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم مایع به خورد تکه ماهی ها برود.
ذغال را آماده کنید و تکه ماهی ها را به سیخ بکشید و روی منقل قرار دهید و پشت و رو ماهی ها را برشته کنید و پیش از برداشتن سیخ ماهی کبابی از روی آتش،کمی کره ذوب شده را با قلمو روی ماهی ها بکشید.
(اگر تمایل داشتید) و سپس با سیخ در دیس تزئین شده با گوجه فرنگی،خیار شور،جعفری،لیمو…بگذارید و با پلو نوش جان کنید. دوستان عزیزم اگر تمایل دارید ماهی کباب شما یک طعم ایده آل بدهد
1 قاشق چای خوری پودر پاپریکا،1/4ق چ فلفل سیاه آسیاب شده،2ق چ گلپر خشک را با هم مخلوط کنید و برای ماهی کباب یا گوشت های کبابی تان از آن استفاده کنید و تفاوت طعم را احساس کنید(ارزش یکبار امتحان را دارد)
![قلیه ماهی , طرز تهیه قلیه ماهی , دستور پخت قلیه ماهی](http://mepatogh.ir/wp-content/uploads/2016/04/line03.gif)
آموزش طرز تهیه ماهی کبابی خوشمزه و مجلسی با ذغال روی منقل
:: برچسبها:
ماهی کبابی ,
طرز تهیه ماهی کبابی ,
دستور پخت ماهی کبابی ,
درست کردن ماهی کبابی ,
:: بازدید از این مطلب : 451
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0